べティベール・ビウラ 2017年(白)
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べティベール・ビウラ 2017年(白)

¥2,750 税込

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リオハを熟知した私たちが手掛けたのは、リオハの上質な白ワイン。 『香り高く、そしてリッチに。』私たちは、白ワインの理想を赤ワインで有名なこのリオハでも追求しています。完成度の高いこのワインは、世界的にも高い評価を得ております。リオハ・バハ地区ならではの恵まれたテロワールと私たちの経験が醸すゴージャスな味をどうぞご賞味下さい。 【ブドウ園】 シエテ・カミノス 【ブドウ品種】 ビウラ(マカベオ)100% 【熟成】 アメリカンオーク樽で5ケ月間 ボトルで6ケ月間 【アルコール度数】 12.5% 【総酸度】 酒石酸 5.9g/L 【テイスティングノート】 ややグリーンがかったゴールドの色調。熟したパイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの香り。レモン、グレープフルーツなどの柑橘類の香り。そして蜂蜜の香りやナッツの香りも。しっかりとした酸味と、果実味が口いっぱいに広がり、アフターにスモーキーな香りを残す。 【相性のよい料理】 茹でた蟹、スモークサーモン、ホタテのソテー、海老チリ、クリームソースのパスタ、スペアリブのハニーマスタード、熟成したシェーブルチーズ、軽いウォッシュチーズ、フルーツなど 2017年グラミー賞VIPレセプションでサーヴされた唯一のスペイン白ワイン(ヴィンテージ2014年)