オンタニョン・グラン・レゼルバ2005(赤)
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オンタニョン・グラン・レゼルバ2005(赤)

¥6,048 税込

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グラミー賞2017年VIPレセプションでサーブされた、唯一のスペイン赤ワイン! 上品さと重厚さを兼ね備え、リオハの大地の香り「テロワール」を反映する美しいワイン 「エクセレント」と称されるヴィンテージイヤーにのみ生産されるグランレゼルバ。36か月の長期樽熟成によって、完全に調和のとれた繊細なアロマや味わいを楽しめるこのワインは、最高の飲み頃を迎えています。 【味わい】 ・レッドチェリーのアロマと豊かなスパイス感、ミネラル香 ・バニラ、カカオ、オークなどの複雑な香りが長期熟成により美しく調和 【おすすめ料理】 ・グリルドビーフ ・チーズ ・パテ など ブドウ品種 : テンプラニーリョ 85% / グラシアーノ 15% 樽材 : 米国産オーク・フランス産オーク 樽熟成期間 :36か月 アルコール度数 : 13.5% 原産地呼称 / 格付 : リオハ( スペイン) DOCa ※ソムリエ田崎真也氏テイスティングコメント (ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2018年9月号に掲載) 「色調は熟成によるオレンジを含んだ濃いめのガーネット。香りは芳醇で複雑。野いちごやレッドチェリーのコンフィやドライフルーツ、野ばらのドライフラワー、オリエンタルスパイス、ロースト香にビターチョコ、樹脂や腐葉土、鉄様のミネラル、ほのかにヨード香などが調和。ふくよかで豊かな印象の果実味から、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、複雑性のあるフレイヴァーを付与する長い余韻。熟成させたアンガス牛のローストなどに。」